Uudised

Andre Farm

Talupood... Juustufarmi lood... Koos oma loomadega piimatootjatest juustumeistriteks...

Andre Farm07/09/2020 @ 3:16

Lõpuks on meil olemas esimene katsetus cheddar tüüpi juustust. Andre Garratza. Laagerdunud 3 kuud, st cheddari jaoks veidi vähe aga rohkem ei suutnud oodata 🙂 Nagu esimeste tegemiste juures ikka saame tagant-järgi teada, kuidas oleks õigem käituda ja teha. Üht-teist peame veel timmima aga parafraseerides klassikuid: parem tükk esimest Garratza't käes, kui unistus temast katusel. Cheddar tüüpi juustule omane tekstuur ja hapukus on tuntav jääme vaatama-maitsma, mida toob endaga kaasa aeg ja pikem laagerdus periood.

1    View on Facebook

Andre Farm03/09/2020 @ 4:03

Andre Capo. 🧀Hea meel on tutvustada meie juustupere uut liiget. Vot see tegelane on lõhna- ja maitsepomm!!! 💣Sobib inimestele, kes otsivad elamusi. 3 kuud laagerdunud Capo on tugeva iseloomuga isiksus, kes ei häbene ei oma lõhna ega maitset. "Olen selline nagu olen" on tema kreedo. Samas temaga flirtides, süües veidi aeglasemalt ja otsides einevaid maitsenüansse on olemas temas ka pehmem pool. Krõbeda peekoni maitse varjus on ta siiski koorene ja suus sulav juust. Hetkel saadaval vaid meie talupoes ja e-poes https://andrefarm.ee/genres/tooted/

Andre Farm • Juust - iga piima unistus!

Andre Farmi juustud sündinud kindlast soovist pakkuda parimaid maitseid ja austusest inimeste vastu, kes juustu söövad. Juust - iga piima unistus!

andrefarm.ee

245 9    View on Facebook

Andre Farm01/09/2020 @ 6:26

👩‍🎓👨‍🎓Õppida, õppida, õppida!!! Nagu klassikud on märkinud, pole õppimiseks kunagi liiga hilja või liiga palju. 🆕Pakume Sulle erinevaid 🧀juustukooli 🎓võimalusi. Telli juust koju (https://andrefarm.ee/genres/tooted/), saad kaasa töölehe ja saad iseseisvalt õppetunnid läbida või tule meie juurde päevaõppesse. Erinevad tasemed, erinevad maitsekooslused ja elamused 🎉⚜️ Pakkumist küsi juust@andrefarm.ee

3 22    View on Facebook

Farmi-blogi

• 18.09
  2016

  Kvaliteedimärk

  Andre Farmi juustud pälvisid esimeste eesti juustudena rahvusvahelised tippkvaliteedi märgid.
• 13.01
  2016

  Kujundame järgmisi jõule!

  Jõulud taas selleks korraks möödas ja päevad saavad pikemad ja valgemad… Järgmiste suuremate pidustusteni jaanipäeval on veel hetk aega ja ehk oleks paras võtta veidi aeg „maha“ ja mõelda jõuludest. Nendest mis olnud ja nendele mis ees. Kellel olnuid rohkem on võimalus mälestustes pikemalt ja sügavamalt seigelda. Kel selja taga vähem jõule võib pikemalt ette […]
• 19.12
  2015

  Mummukeste jõulud

  Meie jaoks on pühadeaeg (jaanipäev ja jõulud) aeg, mil on võimalik rohkem, kauem ja veelgi sügavamalt suhelda loomadega – aeg iseenda jaoks. Kõigile, kes omalt poolt näitavad soovi, saab igapäevaselt teha kalli ja sosistada kõrva tunnustust. Aga pikemate pühade aeg on õnneks võimalus veeta rohkem aega koos loomadega ja siis saavad hellitusest ja tähelepanust osa […]
• 09.11
  2015

  Juust and/refarm

  Unistus on elada unistuste elu kesk unistuste täitumist. Just lõpptulemusena. Tee selleni on täis kõike. Kergemat ja raskemat, meeldivat ja vähem. Meie õnn on aidata lehmal toota esmaklassilist piima, millest saab valmida klassikaline eeskujulik juust. Loomast loodud. Meie loomad on meile õpetanud hoolivust, siirast ja tingimusteta. Ükskõik miks või mis on sinuga kaasas, astu looma […]
• 29.04
  2015

  Nägu maanteekraavis

  Palehigis tööd üle rabav meesterahvas, keskmist kasvu. Elu on päriselt võrreldav eesti suusailmaga (ka suusailmal on vahest säravamaid (siin loe: puhtamaid) hetki). Graafik on tihe ja kilomeetreid ikka koguneb. Eelistatud tankla on Olerex ja eelistatud kohvi pakitakse “teelise” topsi. (Kas nimes teeline ehk peitubki konflikt ja see alateadlikult paneb inimest topsi tühjaks saades aknast välja […]