Juustukool! Keskkool.

68.70 € 58.40 €

Keskkooli läbimiseks on kaasatud erinevad meeled, maitsed ja tooted. Lisaks noorematele ja vanematele juustudele tuleb maitsemeeli proovile panna ka erinevate lisanditega.

Juustudest: noored juustud Andre Classic, Andre Grand, Andre Musc, Andre Prima ning meie uued juustud Andre Salute (rikastatud Me-3 bakteriga), Andre Capo ning meie cheddari katsetus Andre Garratza. Igat juustu vähemalt 300g. Juustude säilivus saabumisel u 3 kuud. Pikema laagerdusega (laagerdunud 6-18 kuud) juustud Andre Excellent 6k, Andre Farmhaus, Andre Prima Old, Andre Grand Old ja Andre Excellent 18k. Neid juuste igat vähemalt 300g. Juustud saabuvad kohale säilivusega u 6 kuud. Ja tegelikult kui pakend (vaakum) kinni, siis säilivusaeg praktiliselt puudub. Ei saa lubada, et sektor vaakumis laagerdub paremaks aga halvemaks ei lähe kindlasti mitte.

Juustude juurde sobitamiseks astelpaju marmelaad ning sibula vürtsmoos. Magusa punkti tublidele õppuritele annab Andre Juustušoks.

Juustudega kaasas tööleht, mille alusel hea juustudega iseseisvalt tutvust teha.